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惠临制氮机设备小编盘点:苹果保鲜常用的5大贮藏方法

        贮藏方法一:沟藏。沟藏苹果是广州惠临制氮机设备公司广泛采用的一种贮藏方法。这种方法简单易行、投资少,具有较好的贮藏效果。地沟的地址选择很重要,在果园或果园附近选择地下水位较低、向阳背风的平坦地段挖沟。地沟的深度、宽度要根据当地的气候条件而定,对于气候寒冷的地区沟要深、宽度要大,沟的深度以冻土层以下为宜。
  地沟应在果实采收前一周挖好,并且充分预冷。预冷的方法是:白天用草帘遮盖地沟,夜间打开。挑出机械伤、病虫的果实,好果装筐、塑料袋或散堆于阴凉处 2~3个晚上,让其充分预冷。入沟的果实可以采用散堆法、装筐法或塑料袋装法,以塑料袋装为佳。塑料袋一般采用0.07毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯,袋装 15~25公斤。这种方法可以有效地控制果实的失重和保持果实的硬度。入贮后至封冻前继续利用夜间低温使地沟和苹果降温,当地沟内的温度接近30℃时(果温在冰点以上),就可以将地沟完全盖严,直到翌年升温后再利用夜间降温,直至沟内的最高温度大于15℃时结束贮藏。
  贮藏方法二:防空洞。广州惠临制氮机设备公司我国目前有许多闲置的防空洞和地瓜窖,这些场所只要稍加改造即可成为良好的苹果贮藏场所。防空洞要增加洞门和通气孔。洞门一般分为两道门,第一道门具有隔热作用,第二道门具有防鼠作用。在洞的后底壁上设置一个内径为1~1.2米似烟囱的通风孔,靠洞身的一侧安装可启动的窗户,通风孔的高度为洞长的1/3~1/2。如果贮藏量大,通风孔又不便加高,可在通风孔上安装30~50厘米的风扇,或者在洞口安装一台3千瓦功率的鼓风机。苹果采收后,先预冷,然后装于塑料袋中进行贮藏。10月下旬以前和第二年3月上旬以后,外面温度高于洞内的温度,这段时间要利用夜间及寒流等较低的温度,进行通风。即打开洞门和通风口让外界冷空气进入洞内。当外界温度高于内部温度时,要封闭门和通风孔。在冬天,当外界温度不低于-6℃时仍可进行通风,外界温度降至-10-6℃时要关闭洞门,打开通风孔进行通风。当外界温度低于-10℃要停止通风。为防止果实发生冻害,在洞内贮果部分的最前部的下方设测温点,只要控制这里的温度大于-3℃即可。改良后的地瓜窖贮藏苹果的管理同防空洞。一般地瓜窖为地下而且由几个小平窖组成,窖温偏高,但窖的隔热性能好,只要增设通气孔即可用于苹果的贮藏。每个小平窖按对角线方向各设置一个进气口和出气口,大小45×45厘米。进气口平于害顶,而出气口高于窖顶2~3米,上面可安轴流风机以增加抽力。改良后的防空洞、地瓜窖能够维持苹果处于较低的温度,不仅可以贮藏晚熟品种,而且像红星、红玉等中熟品种也可以贮藏,贮藏的苹果具有腐烂率低、失水少、硬度大、成本低的特点,是农村因地制宜进行产地贮藏的理想贮藏场所。
  贮藏方法三:通风库贮藏。广州惠临制氮机设备公司通风库是具有良好通风设备和隔热层的建筑,是苹果产地和销地贮藏应用比较广泛的贮藏场所。
  苹果入库前,库房要清扫、晾晒和消毒。消毒常用硫磺熏蒸,每100立方米库容用硫磺3公斤。方法是:把硫磺与锯末混合后点燃,使其产生二氧化硫,密闭两天,打开通风。或用福尔马林(含甲醛40%)1份加水40份,配成消毒液,喷布地上海制氮机面及墙壁,密闭24小时后通风。苹果入库前需要预冷,待库温降至10℃左右入库。果筐(箱)在库内的堆码方式以花垛形式为好。垛下垫砖或枕木,垛与墙壁间留有空隙,垛间留通道,以利通风换气。通风库的管理同防空洞。
  贮藏方法四:机械冷藏。广州惠临制氮机设备公司大多数苹果适宜的贮藏温度为-1~1℃,相对湿度为90%左右。苹果采收后,经过挑选包装即可入库贮藏,在贮藏过程中保持库温稳定和适宜的湿度,即可达到长期贮藏的目的。但是青香蕉、印度、元帅、红玉、国光等品种在贮藏过程中易发生虎皮病,果实需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果纸包果,每张包果纸含二苯胺或乙氧基喹1.5~2毫克或果实浸泡于含乙氧基喹0.25%~0.35%的溶液片刻,然后冷藏,可有效抑制苹果虎皮病的发生。
  贮藏方法五:气调贮藏。广州惠临制氮机设备公司气调贮藏包括两种,即调气贮藏和自发的调气贮藏。调气贮藏具有高度密封、隔热层好的气调库及配套的气调机。气调机的种类包括古老的燃烧式气调机、适合于中小型库使用的碳分子筛、中空纤维膜制氮机等。苹果的调气贮藏在我国应用不是很多,主要是为满足国外市场需要的高档苹果。广州惠临制氮机设备公司提供...

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