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　　来源：新华每日电讯

　　社会上、网络上，经常有人这样调侃：现在的领导干部，全抓起来有冤枉的，排成队隔一个抓一个有漏网的。那就是说：领导干部大多数都是贪官。党员干部队伍真是腐败到这步田地了吗？我们经过仔细分析和研究认为，这种观点更多的是人们对腐败易发多发的一种“吐槽”，是网络情绪的一种宣泄，既不具有真实性，也不具有科学性。

　　习近平同志在十八届中央纪委第二次全会上明确指出，我们党员干部队伍的主流始终是好的。习近平同志的这一论断是有科学依据的，是经得起实践检验的。

　　虽然已经立秋，但北京的天气依然炎热，雨水也比往年要多。高温高湿的环境为细菌、霉菌、病毒的滋生繁衍创造了条件，也给食品安全带来了隐患。作为食品供应链上重要的两个环节，供应商和超市如何保证所售食品的新鲜和卫生？近日记者通过采访超市和供应商，了解了两者独特而有效的夏季食品保存方法。

       我们都知道氮气占空气体积的78%，以单质的形式存在于空气之中，取之不尽，用之不尽，是无色、无毒、无味的惰性气体。目前已被广泛应用于食品保鲜、粮食仓储、金属热处理、石油化学工业、宇航技术、玻璃工业等诸多领域。 
随着人们生活水平的日益提高，人们对赖以生存的食品质量要求也与日俱增，人人希望每天的食品都是新鲜可口的！而市场上出现的一些食品包装总是不尽如人意。现在一种全新的包装——充氮包装则满足了人们的这一需求。在食品包装袋中充入氮气，隔绝食品、水果等与空气的地接接触，防止了因大气和各种包装食品直接接触而引起食品的氧化、褪色、腐败以及各种霉菌、细菌对食品的侵害，从而保证了包装食品的新鲜度，延长了包装食品的存放周期！此法，由于氮气的特殊物理性质有别于化学性的防腐处理，所以不会留下任何残留物。目前此包装已被广泛地应用于炸薯片、肉干、新鲜水果、蔬菜、坚果、饼干等各类食品的包装！这么好的包装效果以及因此而产生的经济效益已得到了食品生产商和使用者的认可。在人们常常用的饮料茶叶包装中充入一定数量的氮气，使之与空气隔绝，这类包装的茶叶一年后仍色泽如新，茶香四溢！品茶者分辩不出是新茶？陈茶？而未进行充氮包装的茶叶在不长的时间内则叶子变黄变黑，味道令人摇头……此例足以说明充在食品包装中的氮气作用非同寻常。